Kürbispommes
Zutaten
- 1 mittelgroßer Hokkaido-Kürbis
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver, edelsüß
- 1/2 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Heize den Ofen auf 200 °C Ober- und Unterhitze vor. Wasche den Hokkaido-Kürbis gründlich. Teile den Kürbis und entferne die Kerne mit einem Löffel. Schneide das Fruchtfleisch anschließend in gleichmäßige Pommes-Streifen.
- Gib die Kürbisstreifen in eine Schüssel. Füge das Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer hinzu. Mische alles gut durch, sodass die Pommes gleichmäßig mit der Würzmischung bedeckt sind.
- Verteile die Kürbispommes gleichmäßig auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech, ohne dass sie sich überlappen. Backe sie für etwa 25 bis 30 Minuten im vorgeheizten Ofen knusprig und goldbraun. Wende die Pommes nach der Hälfte der Zeit, damit sie gleichmäßig bräunen.
- Nimm die Kürbispommes aus dem Ofen und lasse sie kurz abkühlen. Serviere sie heiß als Beilage oder mit einem leckeren Dip deiner Wahl.