Gib die gezuckerte Kondensmilch in eine tiefe Schüssel. Gib das heiße Wasser hinzu und verrühre alles.

Füge nun auch Eier, Salz und Vanilleextrakt hinzu und verrühre alles mit einem Schneebesen.

Gib das Mehl durch ein Sieb hinzu. Verrühre alles gründlich. Du kannst auch einen Pürierstab dafür verwenden. Die Konsistenz des Teigs soll recht flüssig sein.

Erhitze etwas Öl in einer Pfanne und gib eine Schöpfkelle des Teigs hinein. Backe den Pfannkuchen von beiden Seiten für etwa 2 Minuten aus. Verfahre so, bis der Teig verbraucht ist.

Serviere deine Kondensmilch-Pfannkuchen mit Beeren.