Knödelwaffeln
Kochutensilien
- 1 Waffeleisen
Zutaten
- 750 g Kloßteig aus dem Kühlregal
- 160 g rote Zwiebeln
- 60 g Babyspinat
- 150 g Feta
- 2 Eier
- Pfeffer
- Salz
Zubereitung
- Schäle die Zwiebeln und schneide sie in kleine Streifen. Wasche den Spinat und schleudere ihn trocken. Schneide den Feta in kleine Würfel.
- Vermische den Kloßteig mit Zwiebeln, Spinat, Feta und Eiern und würze mit Salz und Pfeffer.
- Teile den Teig in 4 Teile und forme je eine Kugel aus ihnen.
- Heize das Waffeleisen vor und fette es ein.
- Lege eine Kugel auf die untere Hälfte des Waffeleisens und backe die Knödelwaffel darin aus, bis sie knusprig ist.
- Serviere sie mit einem leckeren Dip oder vernasche sie pur.