Kirsch-Schoko-Kuchen ohne Backen
Kochutensilien
- 1 Tarteform (26 cm Durchmesser, z.B. diese hier mit herausnehmbaren Boden 🛒)
Zutaten
- 200 g Butterkekse
- 100 g Butter
- 300 g entsteinte Kirschen
- 450 ml kalte Schlagsahne
- 2 Pck. Schokoladen-Paradiescreme
- 1 Pck. Sahnesteif
- 50 g Zartbitter-Schokoraspeln
Zubereitung
- Zerstoße die Butterkekse fein, entweder in einem Gefrierbeutel mit dem Nudelholz oder in einem Mixer. Schmelze Butter vorsichtig und mische sie mit den Keksbröseln zu einer formbaren Masse.
- Drücke die Keksmasse in eine Tarteform mit Hebeboden. Verteile die entsteinten Kirschen gleichmäßig darauf, hebe dabei aber etwa eine Handvoll für die Deko auf.
- Schlage 400 ml kalte Sahne mit Sahnesteif und der Paradiescreme-Pulver auf, bis eine cremig-luftige Masse entsteht. Schlage die restliche Sahne auf.
- Verteile die Creme gleichmäßig über dem Keksboden mit den Kirschen. Streue die Schokoraspeln darüber und dekoriere nach Belieben mit aufgeschlagener Sahne und weiteren Kirschen.
- Stelle den Kuchen mindestens 2 Stunden kalt (über Nacht wird er besonders fest).