Kakao-Burritos mit Erdbeeren
Zutaten
- 350 ml Kakao fertig oder selbst gemischt
- 2 Eier Größe M
- 150 g Mehl
- 400 g Schlagsahne
- 2 Pck. Sahnesteif
- 1 Pck. Vanillezucker
- 4 TL gezuckerte Kondensmilch
- 500 g Erdbeeren
Zubereitung
- Vermenge Kakao, Eier und Mehl in einer Rührschüssel zu einem dünnen Teig und backe ihn in einer beschichteten Pfanne 🛒 ohne Fett zu dünnen Crêpes aus.
- Schlage währenddessen die Sahne mit dem Sahnesteif und Vanillezucker steif. Hebe die Kondensmilch unter.
- Wasche die Erdbeeren, entferne den Strunk und schneide sie klein.
- Bestreiche die Crêpes mit der Sahne, verteile die Erdbeeren darauf, klappe die Pfannkuchen an den Außenseiten nach innen und rolle sie dann zusammen.