Hüttenkäse-Chips
Zutaten
- 250 g Hüttenkäse vorzugsweise fettarm
- 50 g Parmesan gerieben
- 1/2 TL Knoblauchpulver
- 1/2 TL Zwiebelpulver
- 1 TL getrocknete Kräuter nach Wahl
- Salz und Pfeffer
- 5-10 ml Öl
Zubereitung
- Vermische Hüttenkäse, Parmesan, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und Kräuter in einer Schüssel miteinander. Schmecke die Masse mit Salz und Pfeffer ab.
- Heize den Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vor und lege ein Backblech mit Backpapier oder einer Backmatte 🛒 aus.
- Bepinsele es dann gleichmäßig mit dem Öl.
- Setze mit Hilfe eines Esslöffels kleine Portionen der Hüttenkäse-Mischung auf das Blech. Lass dabei genügend Abstand zwischen den Portionen.
- Backe die Hüttenkäse-Chips 15 bis 20 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Hole sie danach aus dem Ofen und lass sie auf einem Kuchengitter abkühlen.
- Serviere sie pur oder mit einem Dip.
Notizen
- Füge für eine scharfe Note etwas Chilipulver hinzu.
- Kümmel sorgt für eine interessante Geschmacksnote und macht die Chips noch aromatischer.