Holunder-Lavendel-Spritz
Zutaten
- 30 ml Holunderblüten-Likör z.B. von St. Germain
- 15 ml Lavendel-Sirup
- 30 ml Mineralwasser
- 90 ml Prosecco
- Zitronenscheibe optional
- getrocknete Lavendelblüten optional
Zubereitung
- Fülle ein paar Eiswürfel in einen Cocktailshaker oder ein Glas.
- Gieße den Holunderblüten-Likör und den Lavendel-Sirup hinein und schüttle alles gut durch.
- Seihe den Inhalt in ein gekühltes Cocktailglas ab.
- Fülle das Glas mit Mineralwasser und Prosecco auf und rühre noch einmal um.
- Dekoriere den Holunder-Lavendel-Spritz nach Belieben mit einer Zitronenscheibe oder getrockneten Lavendelblüten.
Notizen
So machst du Lavendel-Sirup selber:
Koche 240 ml Wasser mit 200 g Zucker auf, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Gib dann 2 TL getrocknete Lavendelblüten dazu. Lass das ganze 5 Minuten einkochen und danach abkühlen. Seihe den Sirup zum Schluss durch ein Sieb ab und fülle ihn in Flaschen.