Reibe den Rand von 2 Weingläsern mit der Orangenspalte ein und tauche die Gläser danach in die Zimt-Zucker-Mischung, sodass der Rand damit bedeckt ist.
Fülle Eiswürfel in die Gläser und gieße Aperol und Birnensaft hinein.
Streue den Zimt in die Gläser und rühre gut um.
Gieße nun den Prosecco dazu und fülle mit Sprudelwasser auf.
Garniere die Cocktails mit einer Zimtstange und serviere sie sofort.