Grapefruit-Granatapfel-Mocktail
Zutaten
Für den Sirup:
- 3 Bio-Grapefruits
- 250 g Zucker
Für den Mocktail:
- 2 EL Grapefruit-Sirup
- 1 EL Granatapfelkerne
- Eiswürfel
- 250 ml Tonic Water
- 1 Zweig Minze zur Deko
Zubereitung
- Spüle eine Grapefruit heiß ab und schneide die Schale ab. Presse alle drei Früchte aus.
- Vermische Saft, Schale und Zucker in einem Topf und koche alles etwa 30 Minuten lang auf, bis der Zucker sich gelöst hat und der Sirup etwas eindickt. Lass ihn kurz abkühlen.
- Gib 2 EL von dem Sirup zusammen mit 1 EL Granatapfelkernen in ein Glas und drücke die Kerne etwas an.
- Fülle das Glas mit Eiswürfeln und gieße es mit dem Tonic Water auf. Rühre den Drink durch und garniere ihn mit einem Zweig Minze.