Gegrillte Süßkartoffel
Zutaten
- 2 Süßkartoffeln
- Salz und Pfeffer
- Saft von 1 Orange
- 1 TL Harissa aus der Tube
- 2 EL Öl
- eine Handvoll frischer Rosmarin optional
Zubereitung
- Wasche die Süßkartoffeln und schneide sie in Scheiben. Würze sie mit Salz und Pfeffer.
- Verrühre Orangensaft, Harissa und Öl und pinsele die Scheiben von beiden Seiten mit der Marinade ein.
- Lege sie dann für auf den heißen Grill und grille sie von beiden Seiten etwa 10-12 Minuten. Je nachdem, wie dick deine Scheiben sind. Pinsele sie immer wieder mit der Marinade ein und wende sie.
- Serviere sie mit etwas Rosmarin oder anderen Kräutern deiner Wahl.