Gebackenes Sandwich
Kochutensilien
- 1 Vierkantreibe
Zutaten
- 2 Scheiben Toastbrot
- 1/4 Avocado
- 20 g geriebener Käse
- 1 Ei Größe S
- 1 Scheibe Schinken
- Pflanzenöl zum Braten
Zubereitung
- Schäle die Avocado und reibe sie mit der groben Seite der Vierkantreibe.
- Platziere die Avocado dann zusammen mit dem geriebenen Käse in der Mitte einer Toastscheibe und drücke mit der Eierschale eine Mulde hinein.
- Lass das Eigelb anschließend in diese Mulde gleiten.
- Lege eine Scheibe Schinken obendrauf und decke die Sandwichbombe mit der zweiten Toastscheibe zu.
- Setzte nun die Reibe darauf und stich das Sandwich aus.
- Backe es in einer heißen Pfanne mit Öl von beiden Seiten knusprig aus.
Notizen
Streiche die Ränder vom Toastbrot mit dem Eiweiß ein, damit es beim Braten besser zusammenhält.