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Zwei Gläser Erdbeerlimes auf einem Holzbrett

Erdbeerlimes

Judith
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Zutaten
  

  • 650 g Erdbeeren
  • 2 Zitronen
  • 100 ml Wasser
  • 150 g Zucker
  • 300 ml Wodka

Zubereitung
 

  • Wasche die Erdbeeren, entferne das Grün und schneide sie grob in Stücke. Presse den Saft der Zitronen aus.
  • Vermische Zucker mit dem Wasser in einem Topf und erwärme beides unter Rühren, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist.
  • Fülle Erdbeeren und Zitronensaft in einen Mixer und püriere beides gründlich durch. Mische anschließend das Zuckerwasser mit dem Erdbeer-Zitronenpüree und dem Wodka und rühre alles gut durch.
  • Fülle den Erdbeerlimes zum Schluss in sterile Flaschen ab und bewahre ihn im Kühlschrank auf.