Erdbeereistee
Zutaten
- 4 Beutel Tee Früchtetee oder Grüner Tee
- 1 l Wasser
- 400 g Erdbeeren
- 2 EL Rohrzucker
- 4 EL Agavendicksaft
- 4 EL Zitronensaft
- Eiswürfel
- Minze
Zubereitung
- Brühe den Tee mit 1 Liter Wasser auf und lass ihn abkühlen.
- Wasche in der Zwischenzeit die Erdbeeren, entferne den Strunk und lege ca. 50 Gramm von ihnen beiseite. Püriere die restlichen Erdbeeren. Koche das Erdbeer-Püree in einem Topf unter Rühren kurz auf und stelle es beiseite.
- Gib das Erdbeerpüree zum abgekühlten Tee, füge Rohrzucker, den Agavendicksaft und den Zitronensaft hinzu, rühre alles gut um und stelle den Tee dann für mindestens eine Stunde kalt.
- Danach füllst du den Tee in Gläser (reicht für 4 Gläser á 250 ml) und fügst die Eiswürfel hinzu. Schneide die beiseite gelegten Erdbeeren in Scheiben und gib diese zusammen mit der Minze mit in die Gläser. Eiskalt genießen!