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Eine Glastasse mit Dirty Chai Latte einem weißen Untersetzer. Der Untersetzer mit der Glastasse steht auf einem Stück Holz, das mit Sackleinen bedeckt ist. Außerdem liegen Cantuccini rum, Zimtstangen, Nelken und andere Chai-Gewürze.

Dirty Chai Latte

Olivia
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Gesamtzeit 10 Minuten
Portionen 1

Kochutensilien

  • 1 Milchaufschäumer

Zutaten
  

  • 250 ml Milch
  • 1 Teebeutel schwarzer Tee
  • 1 TL Agavendicksaft oder Süße deiner Wahl
  • 1 TL Zimt gemahlen
  • 1/2 TL Kardamom gemahlen
  • 1/2 TL Nelken
  • 1 Espresso
  • 1 Sternanis zum Dekorieren (optional)

Zubereitung
 

  • Erhitze die Milch in einem Topf, füge den schwarzen Tee, Agavendicksaft sowie deine Gewürze hinzu. Lass deine Chai-Latte-Mischung unter regelmäßigem Umrühren für ca. 5 Minuten durchziehen. Die Milch sollte dabei nie kochen.
  • Bereite einen frischen Espresso zu und stelle ihn beiseite. Nimm den Topf vom Herd, entferne den Teebeutel und siebe die Nelken aus der Chai-Milch.
  • Gib den Großteil der Chai-Milch in ein großes Glas und gieße den Espresso dazu. Schäume die restliche Milch mit dem Milchaufschäumer auf und fülle das Glas mit Milchschaum auf.
  • Bestäube das Ganze mit einer Prise Zimt oder dekoriere den Dirty Chai Latte mit Sternanis.