Blauschimmelkäse-Dip
Zutaten
- 200 g Blauschimmelkäse
- 100 g Sour Cream
- 60 g Mayonnaise
- 1 EL Zitronensaft
- 1/2 TL Knoblauchgranulat
- etwas Milch optional
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Teile den Käse in grobe Stücke und gib ihn in einen Standmixer.
- Füge die Sour Cream, die Mayonnaise, den Zitronensaft und das Knoblauchgranulat hinzu und püriere alles. Es dürfen ruhig noch ein paar Stücke Käse übrig bleiben.
- Ist der Käse nicht cremig genug, kannst du noch etwas Milch dazu geben.
- Schmecke den Dip mit Salz und Pfeffer ab.