Bananen-Kokos-Porridge
Zutaten
- 1 Banane
- 200 ml Milch alternativ Kokosdrink
- 5 EL zarte Haferflocken
- 1 EL Kokosraspel + etwas mehr zum Bestreuen
- etwas Honig
- etwas Vanilleextrakt
Außerdem:
- 1/2 Banane in Scheiben geschnitten
- 1 Handvoll Heidelbeeren optional
- 1 Prise Zimt optional
Zubereitung
- Schäle die Banane und schneide sie klein. Koche die Milch zusammen mit den Haferflocken, der klein geschnittenen Banane, den Kokosraspeln, etwas Honig und Vanilleextrakt 🛒 in einem Topf unter Rühren auf.
- Ziehe den Topf von der Herdplatte und decke ihn mit einem Deckel ab.
- Lass das Bananen-Kokos-Porridge etwa 5 Minuten ruhen.
- Toppe es vor dem Servieren mit Bananenscheiben, Heidelbeeren, Zimt und Kokosraspeln.