Erhitze die Milch in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze. Achte darauf, dass sie nicht anbrennt.
Füge den Grieß unter ständigem Rühren langsam in die Milch hinzu, um Klumpen zu vermeiden.
Lasse die Mischung auf niedriger Stufe etwa 5 Minuten köcheln, bis der Grieß aufgequollen und der Pudding schön cremig ist.
Süße den Grießpudding mit Zucker und rühre ihn gut um.
Zerdrücke die Banane mit einer Gabel und rühre sie in den Pudding ein. Lasse den Pudding kurz abkühlen.
Verteile den Pudding auf zwei Schalen.
Garniere den Pudding mit den frischen Blaubeeren, Himbeeren und Bananenscheiben.
Bestreue ihn nach Belieben mit Haferflocken und einer Prise Zimt.
Serviere den Bananen-Grießpudding warm oder kalt.
