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Ein Dessertglas mit Bananen-Buttercreme-Dessert. Im Hintergrund sieht man verschwommen ein weiteres Glas.

Bananen-Buttercreme-Dessert

Nele
4.31 (13 Bewertungen)
Zubereitungszeit 20 Minuten
Kühlzeit 30 Minuten
Gesamtzeit 50 Minuten
Portionen 6

Zutaten
  

  • 200 g Butter weich
  • 120 g Puderzucker
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 3 EL Milch
  • 1 Prise Salz
  • 3 reife Bananen
  • 1 EL Zitronensaft
  • 200 g Kekse

Zubereitung
 

  • Schlage die weiche Butter mit dem Puderzucker schaumig, bis sie hell und cremig ist. Rühre Vanilleextrakt, Milch und eine Prise Salz unter, bis eine glatte Buttercreme entsteht. Wird diese zu weich, stelle sie in den Kühlschrank oder ins Gefrierfach, bis sie wieder fester ist.
  • Schäle die Bananen und schneide sie in dünne Scheiben. Beträufle sie mit Zitronensaft, damit sie nicht braun werden.
  • Zerbrösele die Kekse grob, sodass eine Mischung aus feinen Krümeln und etwas größeren Stücken entsteht.
  • Schichte das Dessert in Gläser oder eine große Schüssel. Beginne mit einer Lage Buttercreme, verteile dann Bananenscheiben darüber und streue eine Schicht Keksbrösel darauf. Wiederhole diesen Vorgang, bis alle Zutaten aufgebraucht sind. Ende mit einer Schicht Buttercreme und verziere diese mit Bananenscheiben.
  • Lass das Dessert mindestens 30 Minuten im Kühlschrank durchziehen.