Avocado-Himbeer-Aufstrich
Zutaten
- 1 reife Avocado
- 100 g Himbeeren TK
- 1/2 Zitrone Saft
- 120 g Frischkäse Doppelrahm
- 1 EL Chiasamen
- 1 Prise Salz
- 1 EL Agavendicksaft plus mehr nach Geschmack
- 1 Handvoll Sprossen nach Wahl
Zubereitung
- Halbiere die Avocado, entferne den Kern und schäle sie.
- Gib sie zusammen mit den restlichen Zutaten in einen Multizerkleinerer und mixe alles durch, bis sich eine sämige Masse bildet.
- Schmecke mit Salz, Agavendicksaft und ggf. mehr Zitronensaft ab.
- Garniere den Aufstrich mit den Sprossen und einigen Himbeeren, wenn du magst.