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Apfel-Zimt-Tiramisu mit Kekskrümeln im Glas, garniert mit Minze. Drumherum Kekskrümel.

Apfel-Zimt-Tiramisu

Franziska
4.46 (84 Bewertungen)
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Zubereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen 5

Zutaten
  

Für die Äpfel:

  • 4 Äpfel
  • 140 ml Wasser
  • 2 EL Zimt
  • 2 EL Zucker
  • 2 EL Zitronensaft

Für das Tiramisu:

  • 400 g Skyr oder Quark
  • 200 g Frischkäse
  • 4 EL Zucker
  • 1 Vanilleschote
  • 180 g Kekse z.B. Löffelbiskuits
  • 1 Handvoll Nüsse

Zubereitung
 

  • Wasche die Äpfel, schneide sie in Viertel, entferne die Kerne und würfele den Rest.
  • Gib die Würfel zusammen mit den restlichen Zutaten in einen Topf, koche sie auf und lass sie 15 Minuten simmern.
  • Verrühre derweil den Skyr und den Frischkäse. Kratze die Vanilleschote aus und rühre das Mark ein.
  • Zerkrümele die Kekse und hacke die Nüsse.
  • Schichte nun abwechselnd die Creme, Kompott, Kekse und Nüsse ins Glas, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.
  • Stelle das Dessert bis zum Servieren kalt.