Apfel-Möhren-Salat
Zutaten
- 4 große Karotten etwa 250 g
- 1 Apfel
- 2 EL Leinöl
- 1 EL Apfelessig oder mehr nach Geschmack
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Wasche die Karotten gut ab und schäle sie, wenn sie nicht bio sind. Wasche auch den Apfel.
- Reibe beides auf der groben Seite einer Vierkantreibe und vermische es gut.
- Gib Öl und Essig hinzu.
- Salze und pfeffere den Salat nach Geschmack und knete ihn gut durch. Schmecke ihn ab.
- Du kannst den Salat direkt genießen oder noch im Kühlschrank durchziehen lassen.