Açai-Bowl
Zutaten
Für die Bowl:
- 2 große Bananen gefroren
- 2 EL Açai-Pulver
- 100 g gefrorene Beeren
- 100 ml Pflanzenmilch oder Kokoswasser
- 1 TL Ahornsirup optional
Für das Topping (nach Wahl):
- frische Beeren z. B. Erdbeeren, Himbeeren, Blaubeeren
- Granola
- gehackte Nüsse
- Kokosraspeln
- Kakaonibs
- Kürbiskerne
- Chiasamen
- Leinsamen
Zubereitung
- Schneide die gefrorene Banane in Stücke.
- Püriere das Açai-Pulver zusammen mit der Banane, den gefrorenen Beeren und der Pflanzenmilch in einem Mixer, bis eine cremige Masse entsteht. Falls die Mischung zu fest ist, gib nach und nach etwas mehr Flüssigkeit hinzu.
- Süße nach Geschmack mit Ahornsirup. Verteile die Creme in zwei Schalen. Garniere die Bowls mit deinen gewünschten Toppings.