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Spiegelei-Käse-Muffins
Adrianna
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Vorbereitungszeit
15
Minuten
Min.
Zubereitungszeit
12
Minuten
Min.
Gesamtzeit
27
Minuten
Min.
Portionen
12
Stück
Zutaten
1x
2x
3x
etwas Fett
für die Form
2
Rollen
Pizzateig
1
Paprika
Schnittlauch
fein geschnitten
250
g
Streukäse
150
g
Speck
12
Eier
Zubereitung
Heize den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vor.
Fette das Muffinblech ein und lege den Pizzateig darauf.
Schneide die Paprika in kleine Würfel. Schneide den Schnittlauch fein.
Drücke den Pizzateig mit einem zweiten Muffinblech in die Mulden. Fülle die Mulden mit Käse, Paprika, Speck, Eiern und Schnittlauch.
Backe das Ganze für ungefähr 12 Minuten, bis die Eier anfangen zu stocken.