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–+ servings
Lemon Pepper Wings mit Selleriestangen und Dip.

Lemon Pepper Wings

Nele
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 40 Minuten
Gesamtzeit 55 Minuten
Portionen 4

Zutaten
  

  • 500 g Hähnchenflügel
  • 1 TL Salz
  • 1 EL Backpulver
  • 2 EL schwarzer Pfeffer
  • 1/2 TL geräucherte Paprika
  • 1/2 TL Knoblauchpulver
  • 1 Bio-Zitrone
  • 2 EL Butter geschmolzen

Zubereitung
 

  • Heize den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vor.
  • Tupfe die Hähnchenflügel mit einem Küchenpapier trocken, um so viel Feuchtigkeit wie möglich von ihnen zu entfernen.
  • Vermische das Salz, Backpulver, 1/2 TL Pfeffer, Paprika, Knoblauchpulver und die Schale der halben Zitrone und wende das Huhn darin.
  • Backe die Flügel von beiden Seiten je etwa 20 Minuten, bis sie knusprig sind.
  • Vermische den Saft der Zitrone, dessen übrige Schale, den restlichen Pfeffer und die geschmolzene Butter miteinander und schwenke die Flügel darin.