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Eine Glasschale mit Tiramisu-Chia-Pudding, bestehend aus einer dunklen Kaffee-Schokoschicht und einer hellen Vanilleschicht steht auf einer marmornen Arbeitsfläche. Der Tiramisu-Chia-Pudding ist mit Kakaopulver bestreut. Im Hintergrund steht eine weiße Schale mit Kaffeebohnen und eine kleine Schale mit Kakaopulver. Außerdem sind ein paar Kaffeebohnen verstreut.

Tiramisu-Chia-Pudding

Olivia
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Zubereitungszeit 15 Minuten
Kühlzeit 2 Stunden
Gesamtzeit 2 Stunden 15 Minuten
Portionen 2

Zutaten
  

Für die Kaffee-Schokoschicht:

  • 35 g Chiasamen
  • 180 ml Milch
  • 1-2 EL Agavendicksaft je nach Geschmack
  • 1 Shot Espresso oder starker Kaffee
  • 1 EL Kakaopulver ungesüßt

Für die Vanilleschicht:

  • 50 g Chiasamen
  • 250 ml Milch
  • 1-2 EL Agavendicksaft je nach Geschmack
  • 1 TL Vanille-Extrakt

Zubereitung
 

  • Vermenge für die Kaffee-Schokoschicht Chiasamen, Milch, Agavendicksaft, Espresso und Kakaopulver in einer Schüssel.
  • Für die Vanilleschicht vermengst du Chiasamen, Milch, Agavendicksaft und Vanilleextrakt in einer separaten Schüssel miteinander.
  • Stelle beide Pudding-Mischungen für mindestens zwei Stunden in den Kühlschrank, damit die Chiasamen quellen können. Rühre zwischendurch um, damit sich keine Klümpchen bilden.
  • Richte den Tiramisu-Chia-Pudding an, in dem du erst eine Schicht der Kaffee-Schoko-Pudding-Masse in ein Glas gibst und dann eine Schicht des Vanille-Chia-Puddings. Zum Toppen streue etwas Kakaopulver obendrauf.