Feta-Toast mit Walnüssen und Pistazien
Zutaten
- 2 Scheiben Sauerteigbrot oder anderes Brot
- 1 Block Feta vegetarisch
- 1 Handvoll Walnusskerne
- 1 Handvoll Pistazienkerne
- 2 EL Frischkäse optional
- Salz und Pfeffer
- 1 EL Honig oder anderes flüssiges Süßungsmittel
- 1 EL heller Balsamico
- frische oder getrocknete Kräuter optional, nach Belieben
Zubereitung
- Röste die Brotscheiben in einem Toaster oder einer Pfanne.
- Schneide den Feta in dünne Scheiben. Hacke die Walnuss- und Pistazienkerne.
- Bestreiche die Brotscheiben optional mit Frischkäse und belege sie mit den Käsescheiben. Würze mit etwas Salz und Pfeffer.
- Streue die gehackten Nüsse darüber.
- Verrühre den Honig mit dem Balsamico und träufele ihn über den Brotbelag. Streue optional noch frische Kräuter darüber.
Notizen
Für eine fruchtige Note kannst du noch einige Granatapfelkerne über den Feta streuen.