Schoko-Chia-Pudding
Zutaten
- 30 g Chiasamen
- 200 ml Milch oder pflanzliche Alternative
- 1 1/2 EL Kakaopulver am besten Backkakao
- 1 Prise Salz
- Ahornsirup oder anderes Süßungsmittel nach Geschmack
- gehobelte Mandeln als Deko
- Blaubeeren oder anderes Obst als Deko
Zubereitung
- Gib die Chiasamen in eine Gewürzmühle und zerhäcksele sie sehr grob.
- Vermische die Kerne in einer Schüssel mit Milch, Kakaopulver und einer Prise Salz und schmecke sie mit Ahornsirup oder einem anderen Süßungsmittel nach Geschmack ab.
- Fülle die Masse in Gläschen und stelle sie mindestens 4 Stunden, besser noch über Nacht, in den Kühlschrank.
- Garniere den fertigen Pudding mit Mandeln und Blaubeeren.