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Cordon Bleu aus dem Airfryer.

Cordon bleu aus dem Airfryer

Ann-Katrin
3.95 (80 Bewertungen)
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Zubereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen 2

Zutaten
  

  • 2 Hähnchenschnitzel à ca. 150–200 g
  • etwas Salz und Pfeffer
  • 2 Scheiben Kochschinken
  • 2 Scheiben Emmentaler oder Gouda
  • 2 EL Mehl
  • 1 Ei verquirlt
  • 50 g Paniermehl
  • 1 EL Öl

Zubereitung
 

  • Klopfe die Hähnchenschnitzel flach, sodass sie gleichmäßig dünn sind. Würze die Schnitzel mit Salz und Pfeffer.
  • Lege je eine Scheibe Kochschinken und Käse auf ein Schnitzel.
  • Klappe die Schnitzel zusammen. Fixiere die Ränder bei Bedarf mit Zahnstochern, damit nichts herausfällt.
  • Wälze die gefüllten Schnitzel zunächst im Mehl. Ziehe sie dann durch das verquirlte Ei. Wälze sie zum Schluss im Paniermehl.
  • Bepinsele die panierten Cordon bleus dünn mit Öl.
  • Lege die Cordon bleus in den Airfryer-Korb (nicht übereinander). Gare sie bei 180 °C für etwa 15 Minuten. Wende sie nach der Hälfte der Zeit, damit sie gleichmäßig braun werden.