Heize den Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vor und fette eine Kastenform oder Springform ein.
Schlage die Eier mit dem Zucker, dem Vanillezucker und der Prise Salz in einer großen Schüssel schaumig.
Gib die Milch und das Rapsöl dazu und rühre alles gut um.
Vermische in einer separaten Schüssel das Mehl, das Kakaopulver und das Backpulver.
Siebe die trockenen Zutaten nach und nach zu den flüssigen und rühre alles zu einem glatten Teig.
Fülle den Teig in die Form und backe den Kuchen für etwa 40–45 Minuten. Mache die Stäbchenprobe, um sicherzustellen, dass der Kuchen durchgebacken ist.
Lass ihn nach dem Backen in der Form etwas abkühlen, bevor du ihn herausnimmst und servierst.
